Ácido sórbico

O ácido sórbico é um conservante amplamente utilizado na indústria alimentícia e em outras áreas devido às suas propriedades antimicrobianas. Aqui estão algumas das utilizações e aplicações comuns do ácido sórbico:

Indústria alimentícia: O ácido sórbico é frequentemente usado como conservante em uma variedade de alimentos para inibir o crescimento de fungos, leveduras e bactérias, prolongando assim a vida útil dos produtos. Ele é utilizado em produtos como queijos, pães, bolos, molhos, bebidas, produtos de panificação, frutas em conserva, produtos lácteos, carnes processadas e muitos outros alimentos.

Indústria de bebidas: É comumente adicionado a bebidas como sucos, refrigerantes, cervejas e vinhos para evitar a deterioração causada por microrganismos.

Indústria de cosméticos: O ácido sórbico é usado em produtos cosméticos, como cremes, loções, shampoos e produtos para cuidados com a pele, como conservante para evitar o crescimento de fungos e bactérias. Indústria farmacêutica: É utilizado como conservante em medicamentos, cremes e soluções tópicas para prevenir a contaminação microbiana.

Indústria de produtos de limpeza: O ácido sórbico pode ser encontrado em produtos de limpeza doméstica e industrial, como desinfetantes, desinfetantes para as mãos e produtos de limpeza de superfícies, onde atua como agente antimicrobiano.

Indústria de embalagens: É utilizado em filmes plásticos e revestimentos para embalagens de alimentos como conservante, ajudando a prolongar a vida útil dos produtos embalados.

Indústria de rações animais: É adicionado a rações para animais para prevenir o crescimento de fungos e microrganismos nos alimentos.

Produtos para higiene oral: Algumas pastas de dentes e enxaguantes bucais contêm ácido sórbico como agente conservante para evitar a contaminação microbiana.

CAS 110-44-1 | NCM 2916.19.19