O Aspartame é um adoçante artificial utilizado em diversas indústrias devido ao seu poder adoçante intenso e baixa caloria. Aqui estão algumas das principais aplicações do aspartame:
Indústria Alimentícia:
O aspartame é amplamente utilizado como adoçante em produtos alimentícios de baixo ou zero teor calórico, como refrigerantes diet, sucos, gomas de mascar, doces, bolos, biscoitos, e iogurtes. Ele proporciona o sabor doce sem adicionar calorias significativas, sendo uma escolha popular para dietas de controle de peso e para pessoas com diabetes.
Indústria de Bebidas:
Principalmente em bebidas diet e light, o aspartame é utilizado como adoçante devido à sua doçura intensa, que permite reduzir o teor de açúcar sem comprometer o sabor doce.
Indústria Farmacêutica:
O aspartame é utilizado em algumas formulações de medicamentos, especialmente em xaropes e comprimidos mastigáveis, para mascarar o sabor amargo de alguns ingredientes ativos, tornando-os mais agradáveis para o consumo.
Indústria de Suplementos Nutricionais:
Em suplementos alimentares e vitaminas, o aspartame é utilizado para melhorar o sabor, especialmente em produtos em pó ou líquidos que podem ter um sabor forte ou desagradável.
Indústria de Cosméticos e Cuidados Pessoais:
O aspartame pode ser encontrado em produtos de higiene bucal, como cremes dentais e enxaguantes bucais, para oferecer um sabor doce e melhorar a experiência de uso sem adicionar calorias.
Indústria de Produtos Dietéticos e para Diabetes:
O aspartame é frequentemente utilizado em alimentos e bebidas especialmente formulados para diabéticos ou pessoas com dietas restritivas de açúcar, pois não eleva os níveis de glicose no sangue.
