Lecitina de soja

A lecitina de soja é um composto derivado da soja e é amplamente utilizado em várias indústrias devido às suas propriedades emulsificantes, antioxidantes e nutricionais. Aqui estão algumas das utilizações e aplicações comuns da lecitina de soja:

Indústria alimentícia: A lecitina de soja é frequentemente utilizada como emulsificante em produtos alimentícios para ajudar a misturar ingredientes que normalmente não se combinariam facilmente, como água e óleo. Ela é encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo chocolates, margarinas, sorvetes, molhos, produtos de panificação, produtos lácteos e doces. Além disso, a lecitina de soja também é utilizada como agente de revestimento em produtos de panificação para evitar que a massa grude em superfícies de cozimento.

Indústria farmacêutica: É utilizada na fabricação de cápsulas de medicamentos como agente lubrificante e como veículo para ajudar na absorção de certos medicamentos no organismo. Além disso, a lecitina de soja também é encontrada em alguns suplementos nutricionais devido ao seu teor de fosfolipídios.

Indústria cosmética: É utilizada em produtos cosméticos, como cremes, loções, batons e produtos para cabelos, devido às suas propriedades emulsificantes e hidratantes. A lecitina de soja ajuda a manter a consistência dos produtos e a melhorar a capacidade de retenção de umidade da pele e dos cabelos.

Indústria de rações animais: É utilizada na formulação de rações para animais como fonte de nutrientes essenciais, como fosfolipídios e ácidos graxos essenciais, que são importantes para a saúde e o desenvolvimento dos animais.

Indústria de tintas e revestimentos: É utilizada como agente dispersante em tintas e revestimentos para ajudar a distribuir uniformemente os pigmentos e outros componentes na formulação, melhorando assim a qualidade e a estabilidade dos produtos.

Indústria de plásticos: É utilizada como agente antiaderente e lubrificante em plásticos e resinas durante o processo de fabricação para evitar a adesão e facilitar a moldagem dos materiais.

CAS 8002-43-5 | NCM 2932.20.00