Ácido Propiônico

O ácido propiônico (C3H6O2) é um ácido carboxílico comumente encontrado na forma de um líquido incolor com um odor característico de vinagre rançoso. Possui várias utilizações e aplicações em diferentes setores industriais. Aqui estão algumas das principais utilizações e aplicações do ácido propiônico:

Indústria Alimentícia: É amplamente utilizado como conservante alimentar para inibir o crescimento de fungos e bolores em produtos alimentícios, como pães, produtos de panificação, queijos, carnes processadas, bebidas, entre outros. O ácido propiônico é eficaz contra muitas espécies de fungos, tornando-o um conservante valioso para alimentos perecíveis.

Indústria de Rações e Alimentação Animal: É adicionado a rações e alimentos para animais para prevenir o crescimento de fungos e bolores, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos fornecidos aos animais.

Indústria Farmacêutica: O ácido propiônico é utilizado na produção de alguns medicamentos e produtos farmacêuticos como agente antimicrobiano e conservante. Também é utilizado como intermediário na síntese de alguns compostos químicos utilizados na indústria farmacêutica.

Indústria de Plásticos: É utilizado como intermediário na síntese de polímeros, como o polipropileno, e também como um componente em aditivos para plásticos, ajudando a proteger contra a degradação causada por microorganismos.

Indústria de Cosméticos e Higiene Pessoal: É adicionado a alguns produtos cosméticos, como cremes e loções, e produtos de higiene pessoal, como desodorantes e antitranspirantes, devido às suas propriedades antimicrobianas.

Indústria de Borracha: O ácido propiônico é utilizado na produção de borracha sintética como agente de reticulação e estabilizador.

CAS 79-09-4 | NCM 2915.50.10