Sorbato de Potássio Granulado
O sorbato de potássio granulado é um conservante amplamente utilizado na indústria alimentícia para prolongar a vida útil de alimentos e bebidas, prevenindo o crescimento de fungos, bolores e leveduras.
O sorbato de potássio granulado é um conservante amplamente utilizado na indústria alimentícia para prolongar a vida útil de alimentos e bebidas, prevenindo o crescimento de fungos, bolores e leveduras. Aqui estão algumas das principais utilizações e aplicações do sorbato de potássio granulado:
Conservante de Alimentos: O sorbato de potássio é frequentemente adicionado a uma variedade de alimentos processados, como queijos, pães, bolos, produtos de panificação, molhos, produtos lácteos, frutas em conserva, bebidas não alcoólicas, entre outros, para prevenir a deterioração microbiológica e prolongar a vida útil.
Bebidas: É utilizado em bebidas não alcoólicas, como sucos de frutas, refrigerantes, bebidas esportivas e águas aromatizadas, para prevenir o crescimento de microorganismos e garantir a segurança alimentar durante o armazenamento e distribuição.
Produtos de Panificação: No setor de panificação, o sorbato de potássio é adicionado a pães, bolos, biscoitos e outros produtos para evitar o desenvolvimento de mofo e prolongar sua vida útil nas prateleiras.
Queijos e Produtos Lácteos: É utilizado em queijos e outros produtos lácteos para prevenir o crescimento de fungos e leveduras, ajudando a manter sua qualidade e frescor por mais tempo.
Molhos e Condimentos: O sorbato de potássio é adicionado a molhos, condimentos e produtos à base de tomate para evitar a deterioração microbiológica e prolongar sua vida útil.
Frutas em Conserva: É utilizado em frutas em conserva e compotas para prevenir a fermentação e prolongar sua vida útil, mantendo sua textura e sabor.
Saladas Prontas e Refeições Preparadas: É adicionado a saladas prontas, refeições preparadas e outros alimentos embalados para garantir a segurança alimentar e prolongar a vida útil desses produtos.
Produtos de Padaria: O sorbato de potássio é frequentemente utilizado em produtos de padaria, como muffins, croissants e produtos de confeitaria, para evitar a formação de mofo e prolongar sua frescura.
CAS 24634-61-5 | NCM 2916.19.11
